Μαγείρεμα

Αυτά τα κρουασάν είναι έτοιμα σε 20 λεπτά και είναι πολύ οικονομικά. Δεν χρειάζεστε γάλα ή αυγά

293views


Αυτή την εύκολη συνταγή για κρουασάν προτείνουμε στις αρχάριες νοικοκυρές, στις πολυάσχολες μαμάδες, στις νηστίστριες, αλλά και σε γλυκατζήδες. Τόσο γρήγορη και οικονομική συνταγή δεν θα βρείτε σε βιβλίο μαγειρικής.

Το editorial μας θα σας διδάξει πώς να φτιάχνετε κρουασάν χωρίς αυγά και γάλα.

Νόστιμα, γρήγορα και εύκολα κρουασάν

Χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • ένα ποτήρι ζεστό νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 30 γραμμάρια μαγιά
  • μια πρέζα αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι μαρμελάδα της επιλογής σας

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Σε ξεχωριστό μπολ βάζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε σταδιακά τη μαγιά διαλυμένη στο αλεύρι, το λάδι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Αν θέλετε, αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για μισή ώρα, αν και αυτό δεν είναι υποχρεωτική προϋπόθεση.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία μέρη, από κάθε μέρος κόβουμε ένα στρογγυλό πιάτο πάχους περίπου πέντε χιλιοστών. Κόψτε το καθένα σε οκτώ ορθογώνια τρίγωνα. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσουμε αλεύρι, η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια.

Πατάμε τη βάση του τριγώνου, βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα, (φρούτο ή σοκολάτα της επιλογής μας) τυλίγουμε καλά τα πλαϊνά. Τεντώνουμε ελαφρά τη στενή άκρη της ζύμης και την τυλίγουμε σε σχήμα κρουασάν.

Τοποθετούμε τα κρουασάν σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για είκοσι λεπτά. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Πασπαλίζουμε το έτοιμο κρουασάν με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε ζεστό με τσάι. Πολύ νόστιμο!

Μπορείτε να αλλάξετε τη γέμιση σύμφωνα με το γούστο σας, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν πρέπει να είναι αραιή. Μήλα με κανέλα, κάθε λογής γλυκές μαρμελάδες, φρούτα εποχής… όλα υπέροχα. Επίσης, η ζύμη είναι πολυχρηστική, ταιριάζει πολύ με άλλα ζυμαρικά.

Για περισσότερες συνταγές ακολουθήστε μας και κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook!